行业动态

您所在的位置:首页 > 新闻中心  > 行业动态
奶油蛋糕与翻糖蛋糕有什么区别?制作工艺一样吗?
来源:www.pjhxxdxx.com 发布时间:2020年05月25日


   盘锦西点培训翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可以实现。

盘锦西点培训


   但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时,所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。

   翻糖蛋糕价格为什么会那么贵呢?那是因为,翻糖蛋糕食材全部从外国进口,翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕,翻糖蛋糕是法国工艺,除了包装盒全部食材原料均来自国外。

相关文章